lunes, 31 de diciembre de 2012

Un salmón para comer sano y delicioso

Bueno después de mucho tiempo (demasiado trabajo encima) vuelvo con una receta fácil para comer sano y sabroso:

Salmón en salsa de perejil:


 

Ingredientes:

150 grs de salmón (un filete cortado en dados)
1/2 taza de leche
100 grs de perejil
sal y pimienta al gusto






Primeto se sal pimenta el salmón y se sella (se cocina por ambos lados hasta que quede dorado). Mientras tanto, en una licuadora se colocan la leche y el perejil y se baten hasta que quede una salsa muy líquida y verde. Luego esta salsa se le agrega al salmón y se cocina hasta que la salsa llegue a la textura deseada.

Nota: se le puede agregar un poco de fécula de maíz para que espese mas la salsa.

1 comentario:

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